在生活中，胆固醇偏高的患者并不少见，而大多数情况下，胆固醇偏高都是由于饮食不当而导致的。但是，胆固醇升高，饮食并不是唯一因素，还有很多其他导致胆固醇升高因素。
胆固醇升高，源头在哪？
1、饮食因素
如果常吃动物内脏等胆固醇较高的食物，体内的胆固醇就会升高，最后容易造成高胆固醇的症状。所以，胆固醇偏高会受到不科学的饮食因素影响，在日常饮食中，要注意饮食均衡。
2、病理因素
阻塞性的黄疸会导致胆汁排出受阻，血液中游离的胆固醇便会增加，引起胆固醇偏高。此外，肝细胞受损也会引发胆固醇偏高。
胆固醇升高，受摄入脂肪量影响吗？
所以，在日常的饮食中，胆固醇偏高的患者需要注意饮食，少吃高脂肪类的食物。但是，进食过多高脂肪的食物，胆固醇便会受到影响吗？特别是对老年人来说，脂肪量升高，胆固醇也会升高，从而引发一系列慢性疾病吗？
事实上，人体的胆固醇并不仅仅来源于摄入的食物，3/4的胆固醇都是人体自身合成的。除此之外，人体对于体内的胆固醇是有控制调节作用的，当摄入过多胆固醇时，排泄量也会增加，机体的合成也会减少。
另外，不同食物的成分也会影响体内胆固醇水平，比如全谷类食物、膳食纤维食物等，都会降低机体的胆固醇含量。而体内胆固醇水平升高，除了和体内胆固醇代谢调节机制减弱有关，还和摄入的全谷类食物、蔬菜、水果等食物量少有关。因此，胆固醇升高，不仅仅受动物性的脂肪摄入所致。
对于胆固醇偏高的人群来说，平时应该注意摄入充足的谷类食物，蔬菜水果等，少吃胆固醇含量高的食物。那么，哪些食物所含有的胆固醇以及脂肪是比较高的呢？
比如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸡蛋黄、鸭蛋黄、猪脑等等动物类的食物，含有较高的胆固醇。平均每g食物中便含有mg以上的胆固醇，特别是鸡蛋黄、鸭蛋黄以及猪脑，每g中的胆固醇含量更是超过了mg。
除了这一类食物之外，高胆固醇患者还需要少进食甜食，如果进食了大量的糖类，会增加酶的活性，从而会促进脂肪的合成，增加脂肪，最后导致体内胆固醇增高。
北京岐黄秦氏中医门诊部
北京岐黄秦氏中医研究院
北京岐黄秦氏中医内蒙分院
北京岐黄秦氏中医山东分院
呼市百草堂秦氏中医门诊部
北京岐黄秦氏中医研究员
专家简介姓名：秦立梅
职称：主任医师
科室：特需门诊
专长：内科疑难杂症，不孕不育，肿瘤等。
个人介绍：
秦立梅，女，主任医师，全国青年名中医，内蒙古呼和浩特市人大代表，民进中央内蒙古自治区区委成员，先后于上世纪九十年代师从第五代世传名老中医秦升堂、双师级国医大师李佃贵。现任中关村中医产业促进会副秘书长、中国民族医药协会理事、中国民间中医医药研究开发协会名中医学术研究专业委员会副会长、全国青年名中医。擅长：1、中医内科疑难杂症，通过祖传秘方及20多年的行医经验，治愈了大量的疑难杂症患者；2、不孕不育，每年三百到五百例以上的出生率，疑难性继发性不孕不育症及男科妇科疑难病为首要技术突出点；3、肿瘤，大量的肿瘤患者在中药扶正法的治疗下提高改善了生存质量并使生命得以延续，带瘤生存或治愈癌症在临床技术特点中尤为突出；4、慢三疑，为大量的现代生活环境下爆发的三高症，消化系统疾病，免疫性疾病甚或缺失性疾病患者免去了长期服药甚至终身依赖药物的弊端及痛苦。在科研方面，作为主要承担者发表学术论文10余篇。
姓名：黄力
职称：主任医师
科室：医院心血管病区
专长：高血压及并发疾病、心脏疾病、双心疾病以及其他各科疑难杂症。
个人介绍：
黄力，女，医学博士，主任医师,二级教授、北京中医药大学博士生导师及兼职教授、医院大中医教研室主任、学术委员。兼任北京医师协会中西医结合医师分会会长、北京中医药学会心血管专业委员会副主任委员、世界中医药学会心血管专业委员会常务理事、中华中医药学会心血管分会常务委员等。北京市朝阳区第十五、十六届人大代表。专业特长：从事中西医结合临床工作三十余年，擅长运用中西医结合方法治疗心血管及相关疾病。高血压及并发疾病：高血压（头晕、头痛）、高血压脑血管病（偏瘫、失语）、高血压肾功能损害（蛋白尿、慢性肾功能不全）。心脏疾病：冠心病（心绞痛、介入后再发心绞痛）、慢性心功能不全（心悸、气短、浮肿）、心律失常（房性及室性早搏、心动过缓、阵发房颤等）。双心疾病：由心脏和心理导致的双心疾病（心悸、胸闷、焦虑、抑郁症）。以及其他各科疑难杂症。教学：作为博士生导师目前已经培养硕博士40余名，并兼任北京中医药大学内科学系副主任委员，北京市规培中医内科专科委员会副主任委员，以及北京市朝阳区师承老师等。科研：先后以课题负责人承担了国家级、局级、市级、院级等十余项课题，发表相关论文（包括SCI）数十篇，结合临床经验研制出中药复方“桑杞清眩颗粒”用于治疗高血压取得很好临床疗效，目前已被药监局批准为院内制剂。
姓名：董倩
职称：主任医师
科室：肿瘤科
专长：擅长肺癌、乳腺癌、甲状腺癌、妇科肿瘤、胃癌、食道癌、肝癌、肾癌等实体瘤及恶性淋巴瘤、多发性骨髓瘤、急慢性白血病等血液系统恶性肿瘤的中医药治疗与调养；擅长各类恶性肿瘤的中医综合康复治疗。
个人介绍：
董倩，女，主任医师，中西医结合肿瘤专业博士后，中医心血管病学博士，中西医结合血液病学硕士，世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会副会长兼秘书长，中国抗癌协会肿瘤心理委员会委员。编著出版了《癌症康复中的“心”调养》中国中医药出版社、《林教授与肿瘤患者谈康复》中国中医药出版社、《中西医结合脑血管病诊疗学》中国中医药出版社，《肺癌：可防、可治》科学普及出版社、《恶性肿瘤中医诊疗指南》人民卫生出版社、《恶性肿瘤中医诊疗指南》英文版人民卫生出版社。擅长肺癌、乳腺癌、甲状腺癌、妇科肿瘤、胃癌、食道癌、肝癌、肾癌等实体瘤及恶性淋巴瘤、多发性骨髓瘤、急慢性白血病等血液系统恶性肿瘤的中医药治疗与调养；擅长各类恶性肿瘤的中医综合康复治疗。此外，对老年肿瘤患者合并其他系统慢性疾病（如糖尿病、冠心病、高血压病、慢性肾病等）的中医调养具有较丰富的临床经验。姓名：何冯
职称：主任医师
科室：内科
专长：慢性心衰、高血压病、冠心病，脑梗塞、脑供血不足、眩晕、胃病，等多种慢性疾病。
个人介绍：
何冯，男，汉族，毕业于北京中医药大学，内蒙古医科大学主任医师，从事临床教学40多年，擅长诊疗慢性心衰、高血压病、冠心病，脑梗塞、脑供血不足、眩晕、胃病，等各种慢性疾病，并擅长运用中药调理患者体质的偏盛偏衰，针对中老年常见心脑血管疾病及糖尿病、高脂血症，胃病等疾病积累了丰富的临床经验。
姓名：阿拉坦松布尔
职称：主任医师
科室：蒙医科
专长：各种肝病，胃肠炎及胃溃疡，慢性支气管炎，心脑血管，胰腺炎，风湿骨关节，不孕不育，皮肤病等。
个人介绍：
阿拉坦松布尔，男，蒙族，主任医师，内蒙古自治区知名专家，内蒙古自治区名蒙医，硕士研究生导师，医院蒙医科主任，从事临床工作多年，擅长治疗各种肝病，胃肠炎及胃溃疡，慢性支气管炎，心脑血管，胰腺炎，风湿骨关节，不孕不育，皮肤病等。
姓名：乌力吉图
职称：副主任医师
科室：蒙医科
专长：擅长心脑血管疾病，消化系统疾病及风湿性关节痛等。
个人介绍：
乌力吉图，男，蒙族，蒙医科副主任医师，擅长心脑血管疾病，消化系统疾病及风湿性关节痛等，于年成为名老蒙医学术继承人。
姓名：刘培全
职称：中医师
科室：中医儿科
专长：小儿咳嗽、哮喘、发热、厌食、血尿及心肌炎。
个人介绍：
刘培全，男，中医师，从事中西医结合儿科临床工作40余年。对小儿肾小球疾病、病毒性心肌炎、支气管哮喘等呼吸道疾病的诊断治疗方面，积累了丰富经验。采用活血化淤的治疗方法，对久治不愈的肾病综合症，过敏性紫癜性肾炎进行治疗，获满意疗效。
姓名：宋柏川
职称：中医师
科室：中医外科
专长：胆道病、淋巴结核、乳腺病、尿路结石、前列腺炎等。
个人介绍：
宋柏川，男，中医师，从事中西医结合外科工作近四十余年，学验俱丰，处方平正通达，屡起大病陈疴。擅长慢性前列腺炎、前列腺增生、前列腺癌的中医治疗；泌尿系感染、泌尿系肿瘤、尿石症等的中医治疗。
姓名：秦嘉瞳
职称：住院医师
科室：妇科
专长：月经病、不孕症、卵巢功能低下、多囊卵巢综合征、围绝经期综合症、子宫内膜异位症等妇科病。
个人介绍：
秦嘉瞳，女，住院医师，师从中医院妇科主任、妇科教研室主任李亚俐主任医师，长期从事妇科临床工作,擅长治疗月经病、不孕症、卵巢功能低下、多囊卵巢综合征、围绝经期综合症、子宫内膜异位症等妇科病，注重发挥中医优势，辨证与辨病相结合，积累了丰富的临床经验。
姓名：赵超然
职称：住院医师
科室：综合内科
专长：心脑血管疾病、高脂血症、高血压病、糖尿病及代谢综合征等各种慢性疾病，并擅长针灸治疗脑血管病后遗症、面瘫、失眠、头痛、颈腰椎病、更年期综合症、单纯性肥胖病等。
个人介绍：
赵超然，男，住院医师，师从中医院综合内科主任童文新主任医师，长期从事内科临床工作,擅长治疗心脑血管疾病、高脂血症、高血压病、糖尿病及代谢综合征等各种慢性疾病，并擅长针灸治疗脑血管病后遗症、面瘫、失眠、头痛、颈腰椎病、更年期综合症、单纯性肥胖病等。
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