近日，加拿大食品检验局(CFIA)召回一款烟熏鳟鱼产品，原因是该产品可能会有肉毒杆菌生长。
因此，加拿大卫生部也提醒广大消费者，家中如果有这款烟熏鳟鱼产品，应该立刻扔掉或者直接退还给商家。
图源：HealthCanada
这款被召回的KolaporeSprings品牌烟熏鳟鱼产品，由北岸特种食品公司(NorthShoreSpecialtyFoods)生产，主要在安省销售。
肉毒杆菌(Clostridiumbotulinum)，也称肉毒梭菌，传播途径主要是经过食物传播,多见于腌肉、腊肉、猪肉以及制作不良的罐头食品。
据CFIA称，被肉毒梭菌毒素污染的食物，表面上并没有什么变化，但实际上可能已经变质，食用后从而致病。
成人症状可能会出现面部麻痹、瞳孔反应迟钝，吞咽困难，眼睑下垂等;儿童症状主要体现在吞咽困难，言语含糊，全身无力和麻痹。
图源：HealthCanada
目前，CFIA正在进一步进行食品安全调查，并可能会召回其他产品。
对此，KolaporeSprings公司表示，此次召回是出于安全预防措施。目前产品并没有发现细菌，也没有人生病。旧包装的这款产品已经下架，并用新型塑料袋代替。
但是，小编还是温馨提醒，如果您买了此产品，为了安全起见，还是不要再食用了。
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